Referencia: P0742
Algunos llaman a la panceta el tocino italiano, pero el sabor es tan ricamente diferente que es una comparación que olvidará a primera vista. El secreto de nuestra panceta es la preparación. Frotamos cada jamón con especias, luego lo marinamos y envejecemos para obtener un sabor dulce y salado único en su clase. Se puede utilizar como aperitivo, para complementar platos y en maridajes con un Chianti.
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