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Es el condimento ideal para todo tipo de conservas, patatas y aceitunas. Nació como el complemento perfecto para las conservas de marisco, las patatas chips y las aceitunas, a día de hoy los consumidores del Espinaler confiesan que la usan para otras muchas cosas: en la ensalada, en la esqueixada de bacalao, en los huevos fritos, en el gazpacho, en la tortilla de patatas, en los calamares a la romana, en las anchoas e, incluso, ¡en el vermut negro!
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