Referencia: P1478
Elaborado con mosto natural cocido de uvas Trebbiano y Lambrusco y vinagre bio con una crianza conjunta en barricas de roble y castaño. Un vinagre marrón oscuro de aroma persistente y sabor agridulce, con elegante equilibrio entre una marcada acidez con toques marcados de dulce. Este clásico de Módena es ideal para ensaladas, verduras al vapor y carnes.
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