Referencia: P1909
Esta caña de lomo ibérico de bellota es pura excelencia con un 50% de raza ibérica. Los embutidos Benito Ibérico está elaborado con las mejores partes del cerdo, en una pieza prácticamente libre de grasa externa y tendones. Luego es sometido con carácter general al proceso de salazón o curación, adobado y embutido en tripas naturales o envolturas artificiales y que ha sufrido un proceso de curado maduración. Su peso es de unos 600 gramos.
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